驴肉火烧是一道经典的北方传统小吃，尤其以河北保定的驴肉火烧最为著名。其特点在于外皮酥脆、内馅鲜嫩，驴肉经过卤制后软烂多汁，搭配香气扑鼻的饼皮，入口层次丰富。 买了一斤驴肉和8个烧饼，赠送了青椒🫑。驴肉口感醇正。 优点： 口感独特：火烧外皮酥香，咬下去后能感受到驴肉的鲜美和卤香，肥瘦相间，口感丰富。 营养价值高：驴肉被称为“天上龙肉，地上驴肉”，蛋白质含量高，脂肪较低，适合追求健康饮食的人。 地域特色强：作为保定的代表性美食，吃一口驴肉火烧，就能感受到浓厚的地方风味。

驴肉火烧味道还可以 还有凉菜 肉有点少

我在他家的店铺了买过两回驴肉火烧，小饼子外皮酥脆，驴肉口感劲道！