前一阵就很想吃蒸饺，也是看一水好评下找到这家巷子里的蒸饺店。坊上常见的家族生意，店里也收拾的干干净净，接客都很和气 看馅料够新鲜，虾仁明明白白的一个饺子包一颗。和蒸饺控的朋友很期待的点了两笼 结果还没上桌前，心就凉了一半…只因饺子皮是冰柜里非密封薄塑料袋拿出来的，没有恢复室温就开包。这这这…已经不抱多大希望 现点现蒸，刚出锅吃饺子皮也是筋道的，馅料很优秀，是我和朋友喜欢的鲜、香、后味发麻类型。馅料饱满，汤水也多 果不其然，吃到一半，饺子皮就已明显发干，发硬，尤其是收口边缘更是明显。要么水没放够，要么是和面时烫面与冷水比例不对，加上保存方式不得当的原因 唉就很可惜，馅料优秀，饺子皮完全失败。希望老板重视下，两个要素同样都很重要嗷嗷。改进下就完美了

怕他不火，又怕他太火的一家店…… 他家现点现蒸，包饺子的速度特别快，几分钟就能吃到！每次去吃都觉得像回家吃饭一样，店面打理的特别干净，蒸饺馅大皮薄，一个个圆鼓鼓的特别饱满，料汁我也特别喜欢，里面有米其林级别的泡沫蒜汁，吃完嘴巴里蒜味不多……他家随便点没有不好吃的，最爱韭黄虾仁，最近有牛肉麦芹和牛肉笋瓜，笋瓜口感很棒，脆脆的，好吃哦！

坐在人家厨房里吃饭是什么感觉，来这里就对了。老板坐在门口亲手包着饺子，橱柜上摆满了家伙事儿，是店面也是厨房，就像去做客的感觉。招牌就是牛肉韭黄蒸饺，看看这烫面的光泽，那是相当有食欲。这家是普通蒸饺不是灌汤的，馅料比较瓷实，味道香的窜，要不是吃过烤肉了高低得来两笼。麻酱凉皮的油泼辣子比较辣，依然掩盖不了麻麻酱的香味，让人欲罢不能。店里主打蒸饺，还有几样家常小吃，在这条被烤肉店占据的小巷子里显的独树一帜，值得一试。