推开玻璃门的瞬间，迎面就是服务员带着笑意的招呼：“两位里边请，今天有刚到的活鱼现杀。”刚落座就有人递上温毛巾擦手，听说我们有人感冒，主动把冰镇酸梅汤换成姜茶。最让人印象深刻的是带小孩用餐时，店员蹲在桌边用公筷挑鱼刺，手法熟练得像带孩子多年的长辈，临走还塞了包陈皮糖哄孩子。 水煮鱼端上桌时还冒着热气，红油汪汪的汤底里浮着整片雪白鱼腩，服务员特意提醒：“鱼肉下面藏着脆藕片，小心烫嘴。”夹起鱼片能清晰看到透光的薄度，入口先是花椒的麻，接着是泡椒的鲜，最后是鱼肉本身的清甜。老板娘在明档前盯着火候，见我们拍照就笑着讲解：“这汤底要熬够三小时，泼热油时得算准油温，多一度焦苦，少一度不香。” 从进门时递上的解腻薄荷叶，到结账时多送的两颗红糖糍粑，整个过程让人想起老家街坊开的小馆子。即便用餐高峰期，添汤换骨碟的速度依然跟得上节奏，有客人忘带纸巾，服务员小跑着送来时还不忘提醒：“厨房有刚烤好的红糖糍粑，要不要带两个？”这种把客人当自家人对待的劲头，配上人均不到60的实惠价格，难怪饭点总有人宁愿排队也要等位。

夏天没胃口，想过来吃川菜，两个人点了三个菜，酸菜鱼很一般！不过糖醋排骨份量挺足，但是每个人吃三块就会腻，土匪猪肝还不错，应该腌制过，没有骚味！老板说可以选泡椒炒会更好吃。店门口就是惠泊车的路边格子，先来先得！

每一道菜都实在是太香了！ 辣椒和花椒完美结合，每一口都让人欲罢不能。 色泽搭配，诱人犯罪，颜值爆表！ 「招牌水煮鱼」无刺滑嫩的巴沙鱼配上油泼辣子，真的是香辣下饭，还有丰富的配料，超级实惠 「毛血旺」配菜很多 「蒜泥白肉」薄切五花肉，配上蒜泥和秘制酱料，冒着味道大的风险也要库库炫 「辣子鸡」干脆辣椒配上炸的酥脆的鸡块，适合下酒，也适合当零嘴吃 「干锅肥肠」不知道是不是因为事先卤汁入味了，有点偏咸