本次泉州之行打卡的第一家店[微笑] 出发之前就查到这家的姜母鸭属于必打卡的，于是行程第一天就安排起来[狗头] 可能我们到得比较早，店里没什么人，就餐环境一般般[笑哭] 两个人吃点了整只的姜母鸭，端上桌的时候就闻到了非常浓郁的姜味，味道的话比我想象中的要咸很多，也相对比较油一点，可能需要配饭吃才刚刚好，总之个人感觉没有以前在厦门吃到的好吃，也许是做法上有区别吧[流汗]

去年去泉州的时候被室友安利了一波斯丹姜母鸭 真的太香太好吃了！！！ 吃完就忘不了！ 今年和爸妈一起来泉州玩就想着必须要安排上哈哈哈 这次吃的是中骏店 老板很热情也很周到 看我们三个人就帮我们推荐了一下可以点一份姜母鸭再加个菜加个汤 我说我也是这么想的哈哈哈 姜母鸭真是香得没得说！ 我狂炫！！太有食欲了！ 姜的香和芝麻油的香混合在一起 太神奇了 我宣布！来泉必吃！ 肉丝茄子很下饭！！盘子让我梦回大学时光了 以前在学生街吃饭老板也是用的这样的盘子 老板推荐的手工丸子萝卜汤确实不错 手工丸子里面包了芋头~很特别 我还是第一次见到这种做法 萝卜搓成丝了汤也很鲜甜 老板一家服务态度非常好 都很热情 是一家很不错的店！大家刚好逛到中骏的话可以来吃这家 虽然斯丹姜母鸭在泉州分店数不胜数哈哈哈 但是也说明他们家真的很值得打卡！哈哈

斯丹姜母鸭堪称泉州美食名片，果然名不虚传！砂锅慢炖 100 分钟不加一滴水，仅靠黑芝麻油与永春老姜焖制，香气隔街就能闻到。鸭皮焦香酥韧裹着浓稠酱汁，鸭肉紧实多汁，姜香、酱香与麻油香层层递进。吸饱卤汁的姜片干香微甜，配米饭一绝，鸭油拌饭更是幸福感爆棚。本地人从小吃到大，游客必打卡，性价比在线，秋冬滋补选它准没错！里面不够入味。