江西最好吃的烫皮在大余，大余最好吃的烫皮在新城。新城烫皮怎么可能不好吃呢？超级超级超级好吃的，尤其是古老的柴火烫皮，而且是卷成蛋卷一样，包了菜得里面，可以包好多好多菜，最好吃的是包酸菜，酸豆角，还有茄子，胡萝卜。