这家店在万安桥附近，杭州人开的正宗杭帮面，好吃的，虾爆鳝的黄鳝绝对是杭州排名前三位，到门的。拌川浓油赤酱非常杭州，面有点生龙但是这就是杭州味，大排烧的也不错，来杭州玩，找杭州人开的店一般不会出问题，不用盯着什么方老大、小狗面馆、复兴面王，杭州的面馆只要是杭州人开的平均水平都不低

避开国庆档去了趟杭州，5号线万安桥，离酒店很近，位置也很好找。爆鳝的汤面整体会有些咸，碱面刚断了生，口感上很有嚼劲，鳝鱼爆的比较干，会有些许的硬，麻油的香气也没有吃出来。不过同样的爆鳝拌川会好些。炒制过后的面条更加的入味，软硬适中且锅气十足。

点了腰花拌川和腰花片儿川，荷包蛋外酥里嫩，味道好极了！