好热情可爱的嬢嬢！远远看着招牌就很好奇了，四川人不知道啥是土笋冻所以兴致冲冲上前点了一份，原来是‌以‌可口革囊星虫（俗称“土笋”）为原料熬煮冷凝制成的福建传统风味小吃‌！ 【土笋】部分晶莹透明、口感鲜嫩脆滑，有酱油、蒜泥等调料配着，而【冻】的部分很有胶质（海鲜析出的胶质煮成汤汁，再让汤汁冷冻凝固）的感觉[笑脸][笑脸][笑脸]个人觉得就是脆脆的小海鲜口感，一点也不会让人不适应的，来了福建就要好好尝尝闽南风味小吃[笑脸][笑脸][笑脸] 总体来说是酸咸口的，还有足量芥末，特别带劲！然后里面的萝卜片很爽口脆甜，很安利！

超级好吃的土笋冻，没有怪味 阿姨很热情 重要的事情重复三遍：真的好吃好吃好吃，都想天天吃了😋

味道不错的土笋冻，凉凉的，另外可以选择加芥末酱。