Yuxing Restaurant (Shunde International Commercial Street Shop)
Yuxing Restaurant (Shunde International Commercial Street Shop)
Cantonese Food ·
Shunde, Foshan, Guangdong
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(199)
4.3
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
鱼生
酥炸鱼骨
鱼肉粥
醉鹅
椒盐排骨
炒米粉
酸甜骨
芥兰炒鲜鱿
鸭下巴
Open Dianping
Ratings & Reviews
地道顺德美食!醉鹅认真无得弹!鱼生鲜甜又弹牙!正!
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网上查到这家店,不是什么网红店,是当地人会去吃的店。打车过去的时候,也得到了司机师傅的认可。 去的比较早,店里还没什么人,菜上齐的时候,人就已经爆满了。 他们家的鱼生味道的确不错,皖鱼的鱼肉鱼腩鱼皮很鲜,吃起来有种淡淡的三文鱼的感觉,没有腥味和其他杂味,自己搭配调教和配菜。想吃什么口味就看自己的手法了。 一开始不会吃,店家热心的帮我演示了一遍。鱼腩是建议直接蘸酱油芥末吃的。 很惊艳很有意思的一道菜。 一鱼三吃,除了鱼生,另外还有酥炸鱼骨和鱼肉汤,没有鱼肉的淡腥味,都很不错。 手抓骨也不错,只不过光芒被鱼生掩盖了。 还点了半只醉鹅,店员现场展示做法,半只鹅半瓶酒,酒精都燃烧入味挥发后,还要炖一段时间。味道挺好吃,但不惊艳,可能是因为我家乡的铁锅炖大鹅造就了我宠辱不惊的味蕾吧。 与铁锅炖相比,醉鹅在味道上并不逊色,由于炖的时间短,口感相对比较硬。 铁锅炖配菜比较多比如土豆宽粉,醉鹅就是以鹅为主,少许芹菜青蒜用来调味。 两道菜感觉很像,实则又不相同,长见识了。
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[薄荷]环境: 确实不太起眼的一家小店,环境也算不上太好,但是阿姨们都很热情好客。 「鱼生」吃的出来是很新鲜的,没有腥味,很爽口。拌上花生油、酱油、盐、糖和喜欢的配菜真的很美味😋 「手抓骨」我很喜欢这道菜,很香而且还有汁水,外酥里嫩,很赞[得意] 「鱼肉粥」一鱼三吃,鱼肉粥很清淡解腻,如果不是点太多菜吃不过来,粥会光盘的~ 「煎鱼饼」很q,很弹牙,但是npy不太爱,基本都是我在吃哈哈哈 「炒番薯叶」广东人必不可少的青菜,好吃,家常的味道
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
2:00
PM
2:30
PM
–
10:30
PM
Closed Now
Phone
+86 189 2329 0722
Address
Shunde Daliang International Commercial City Unit B 403, Shunde
Foshan
Guangdong China
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