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Yu Jiezhizuo Banqian Sushi Sashimi Cuisine (Genasi Mansion Branch)

Yu Jiezhizuo Banqian Sushi Sashimi Cuisine (Genasi Mansion Branch)

遇·皆之作板前寿司刺身料理(格纳斯大厦店)
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DIANPING
(1.8K)
4.8
AVG. COST
¥500

About

把喜欢料理,用心做菜的资深料理人,聚集在一起。 我们的目的很单纯,就是读懂食材,深度烹饪,食材有自己的脾气,有自己的温度,我们就是让每种食材以最朴实的状态,呈现在食客面前,回归本味方显价值。 生命,是一种遇见。一切生发,皆源于遇。可遇不可求,是淡然和洒脱可遇亦可求,是缘分和定数。眼睛盼重逢,内心珍惜懂,老友得喝酒,遇皆共剪烛。

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Ratings & Reviews

4.8
(1,794)
中秋节中午犒劳一下辛苦的自己,来吃最爱的日本料理,朋友推荐了左家庄附近的遇皆之作,店面不大,却很温欣,刺身、寿司都是现做的,可以坐在桌边观看,大厨还会耐心的讲解,特别喜欢鹅肝寿司,入口即化,满口的香味。
兰心**
Last year
[米饭]口味:特别好的一家日料店,食材超级好,几款寿司百分百满意,主要是食材本身真的不错 [薄荷]环境:环境挺好的,简单的日料店,很温馨 [服务铃]服务:服务很赞,厨师师傅边捏寿司边跟客人交流,很亲切 [糖果]性价比:性价比挺好的一家日料店,推荐
切粉****Tu
Last year
乔布斯最推崇的人是谁?为什么是日本的设计师和禅师?因为极简,代表了产品的至高境界。 把一个看似简单的事情能够做到特别好,这其中包含了对每一个细节,对每一个配件品质的极致追求。极简的背后,实则是长时间对每一个流程操作的反复锤炼,是从食材原产地到上菜仪式的认真追求。 真正的高端日式料理店就像这家店一样都不大。因为依靠厨师的手艺,依靠高端食材,所以小店是难以像依靠中央厨房做预制菜的连锁店一样做大的。 omakase没有可以很好对应的简单中文来直译,意思是由主厨来决定的,不断变化的套餐。也就是吃什么,怎么吃,把专业的事情交给专业的人去办。 这家店从口味到服务都不错,门口方便停车,服务是跪式服务,服务员对顾客细心周到。而且价格也不是很贵,相比那些开在豪华地段异化的高端日料店,这家更像日本本土的优质小店。
良知*********ng
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Credit Cards
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment

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