金城富合牛肉店创始人李映文，人称小富侠，出生于潮汕牛肉火锅发源地官塘镇。潮州官塘镇牛肉以“鲜活”著称，在餐饮世家的影响下，受父母之寄托，小富侠将牛肉火锅的手艺传承发扬，创立了“富合餐饮品牌。” 将纯正的牛肉火锅从官塘镇带到广州。他幼时擅长养牛，年长更是刀工了得。潮汕人将茶名为“功夫茶”，李映文则将自己的牛称为“功夫牛”，他认为，喝茶需要“功夫”，切牛更需要“功夫”。 小富侠凭借目无全牛的精湛刀法，以及时尚潮流的经营理念，让“富合”成为牛头火锅品牌中的佼佼者！金城富合牛肉除刀功极致，更讲究新鲜。精选健康小黄牛，新鲜牛头鲜切，让人唇齿留香，欲罢不能！