千味面馆的大众点评评论呈现出地域差异与特色，但整体以平价、快捷和多样化的口味为主打。例如，桂林骖鸾路分店的凉皮以麻酱拌制为特色，酸辣中透出芝麻香，大份仅9元且分量十足，适合学生群体。杭州分店曾被评价“味道偏咸但出餐快”，商家也积极回应会改进创新，而平顶山分店则以家常感取胜，虽菜品卖相普通但口味尚可，牛肠粉的卤水醇厚、辣椒香浓。此外，部分消费者提到店内服务热情，如上海分店虽环境紧凑但上菜效率高，适合工作日简餐。总体来看，千味面馆适合追求性价比的食客，凉皮、牛肠粉和煎饼果子是高频推荐单品，但不同分店品质略有浮动，建议根据具体分店点评选择。