涪陵的特色，喜欢。豆花嫩且绵扎，作料更是不摆了。小炒的味道也不错。

过年天天大鱼大肉的，晚上来这里小打小闹一下，还发现了这么一个小店，很多地方都需要等位，而这里因为是现成的蒸菜类，所以翻桌很快，这里豆花佐料自助式，有热油，斥的一声热气上翻，晚上7点钟好多菜都没有了，过年期间每个菜还加了两块，家常菜的口感，而现炒的菜品味道确实一般般…

在白鹤梁博物馆周边路过的一家小餐馆，下午两三点钟的时候还在营业，所以就进去吃顿午饭。点了特色的烧白，还有豆花饭。都挺好吃的。据说当地的这个烧白和平时吃到的梅菜扣肉还是有区别的，回去再做一做功课。鱼香肉丝的口味儿很独特，在别的地方没有吃到过。店里的环境感觉是个老店。店主的孩子们帮忙做家务，气氛很好。