兰州拉面是西北风味的经典代表，精髓在“一清二白三红四绿五黄”。清亮的牛骨汤熬煮得醇厚不腻，手工拉制的面条粗细随心，筋道弹牙。搭配雪白萝卜、翠绿蒜苗，再浇上一勺油泼辣子，香气瞬间迸发。几片薄嫩牛肉铺在面上，一口汤一口面，酸辣鲜香直抵味蕾，既管饱又过瘾，是街头巷尾最抚人心的平民美味。

清真店，吃的拉面什么挺好的吃几次了。

人颇多，服务非常不好。我感到若是原汤还会好一点儿，汤能喝出来老卤的味道，有些甜甜的味道，点的是二两的牛肉面，味道蛮好的，肉给的也不少，不像有的店不厚道。我们10点20到达，先坐待级低的开张点了评点引荐的几样，下边一一点儿评，我是南京人，平时口味略偏甜。