沸腾鱼由川庆大师精心秘制配方，选用新鲜活鱼现杀现加工，喷制成熟的鱼肉，鲜、香、嫩、滑，在桌上能感受到热气沸腾的鱼片，闻到浓浓的鱼香味道，让人回味无穷。