荷枫小食堂 1. 香辣烤鱼 上桌还在“咕嘟”的铁盘，是店里最吵也最受欢迎的“气氛组”。鱼皮烤得焦酥起泡，像裹了一层透明糖纸；筷子一戳，里层鲈鱼肉又嫩得像蒸蛋。辣油的红是湘潭的辣椒调出来的，香而不呛，豆芽、宽粉、魔芋把汤汁吸得鼓鼓囊囊，越煮越上头。缺点是油重，减肥人士请自备“忏悔套餐”。 2. 小炒黄牛肉 大火快炒 60 秒锁住的肉汁，是这道菜的灵魂。牛肉切得薄而均匀，带着微微的粉色，牙齿一合，泡椒的酸、小米椒的辣、蒜粒的香一起炸开，像嘴里放了一场小型烟花。芹菜梗和香菜杆是点睛之笔，脆生生解了油腻。记得多要一碗米饭，不然到最后只能“干嚼”辣椒面儿。 3. 干锅花菜 看似平平无奇，实则暗藏“心机”：花菜先过一遍热油，表面焦香后再下干锅，把酱料的灵魂牢牢锁进缝隙。五花肉被逼出油脂，被花菜尽情吸收，入口脆、嚼回甘，带一点烟熏火燎的镬气。唯一的小遗憾是略咸，建议让师傅手下留情。

一家我很喜欢的家常小菜馆～ 所有的菜都是现炒，很有锅气！味道很接地气！ 如果不想做饭了，晚上去下个馆子，点两三个小菜就够了～ 韭菜炒鸡蛋超级下饭，就是家常灶的味道哈… 北冰洋夏天喝超级爽[愉快]，气很足！！！ 宫保鸡丁，鸡肉一点儿都不柴，花生米很香～