1995年来到常州，从一名厨师走到现在泥巴墙头的品牌创始人，从热爱美食到把美食分享给大家，把炉火和食物扑腾的气息蔓延到泥巴墙头，2019年正式开业，目前已经走过三个年头了。 喜欢一到饭点就能看见炊烟升起的人间仙境的山村，喜欢孩童奔跑嬉笑的玩闹声，明档的点菜模式，怀旧的市井气息，食材新鲜，口味家常，性价比高，不搞虚的。 店铺招牌祖传烧鱼头，鱼头浓汤，肉质鲜美，活鱼馄饨，口感绵柔，味美咸鲜，意犹未尽，芝士焗南瓜，外酥里嫩，芝士味浓，南瓜甜，