很一般

镇江锅盖面相传乾隆下江南的时候找了一个吃面的地方，然后当时是木制锅盖，放在面汤里面一起煮的，特别的香，因此得名，锅盖面这家的是红汤的，还放了胡椒粉，简直香气扑鼻，味道就比较重了。汤喝一口有种辣辣的味道，口味清淡的可能会不习惯。

一家很不错的锅盖面，汤头是老卤的，面条劲道，里面应该是加了鸡蛋的，爽滑有劲，在锅里煮的洽洽好，浇头可以自行选择，有小排，牛肉，腰花，大排，猪肝，雪菜肉丝，牛肚，选的种类很多，口味鲜香口感，量比较足，面条不够，也可以免费续加，保证吃饱。