再简单的食物都有自己的魂魄 再复杂的食材也不过人间五味 香遇、香识、香知、香爱、香守…… 想要守住爱的关系，守住香守的味道，就一定要让主菜牌、时令菜牌、灵魂菜牌三者的总量达成合适的生态系统，让每种食材都恰到好处的发挥原有的味道，将每一次和食物的香遇都变成一种香守。 香守把港式火锅达成了鲜的极致演绎，将人间烟火气化在一口恰到好处的锅里，你只需期待品尝最终的味道，其余都交给食材本身。餐盘全部是纯粹的玉白餐盘，一切留白都使食物的色尽情挥洒。