先说服务和环境没什么问题，除了有点拥挤，但也比较正常，服务态度也挺好的。 再说口味真的很难吃，如果不是难吃，我不会轻易发表评价，首先是面酱汁特别少，这么一大个碗就给这么一小坨酱汁太可怜人了，拌上几乎没什么味道，甚至都拌不开面。我们俩还是找服务员加了一次酱汁，还是很淡。图四是我从网上找的图，当时我没拍酱汁的碗，可以看出来份量很少，主要是调味不好吃，很淡也不香。 再就是老北京爆肚也是汤汤水水的，没什么味道，这一顿最好吃的就是凉拌黄瓜了……门钉肉饼也一般，两个人花了100块钱，难吃！

炸酱面的份量很大，还有很多小料和小菜可以免费续加，味道很浓郁、吃的很饱。

在融创茂， [薄荷]环境：装修的挺干净简洁的 「老北京经典炸酱面」香菇的炸酱咸淡适中 配菜很多，加到一起搅拌均匀，面条也挺筋道的，整体感觉还是比较地道的 还点了一份「金汤爆肚」，里面的辣椒挺香的，辣椒很多，吃起来也不是很辣，里面的料给的挺多的，整体还行