饸饹面是石家庄的特色美食，赵县李春大道上的这家北苏袁家饸饹面已申请成为河北省非物质文化遗产。 北苏袁家饸饹面传承四代人，用古法制作，荞麦面条筋道爽滑，机器压出来的饸饹面在锅里开几个滚捞到青花瓷碗里，配上黄豆芽和香菜，中间摆上牛肉片，汤清味美、活色生香的一碗面端上桌，就像一件赏心悦目的工艺品，吃到嘴里满满的幸福感。