就喜欢明厨，看得见的猛火爆炒菜，就会先加点分 小炒牛肉烧鸡公都很下饭，尤其烧鸡公那个汤汁拌米饭特别好吃 小黄鱼一般，太咸了除了咸吃不出来别的味道

开在福源路上的宝藏江西小馆，店家在福源路和燕庄一街交叉口，曼哈顿附近是临街的门面比较醒目，停车的话位置不太好找。建议坐公共交通到曼哈顿广场附近，然后走过来也没有太远。 他家主打盖浇木桶饭和瓦罐汤，隐藏菜单是江西炒粉。 瓦罐汤的品种不是很多，大体是排骨和鸡肉类的，味道还算不错，还在排骨汤里尝出来只放了黄芪生姜枸杞和少许的盐作为调味，整个汤体是清澈的，保留了食材原本的味道。 他家的炒粉是我目前为止在郑州吃到的还原度最高的江西炒粉，米粉根根分明，鸡蛋用大火而成，火力足够猛鸡蛋呈现出絮状，调味就是最基本的辣椒酱油和盐十分难得的是他家炒粉吃到最后也没有很油腻的口感依旧是清爽的。

正宗江西菜，出菜很快，卫生一般般。