材料 油、葱、盐、面粉、猪油、芝麻、开水 做法 1、首先揉面，把面粉加入开水是常温就好，再放入少许盐揉至光滑 2、把揉好的面团用保鲜膜包好醒面半小时左右 3、准备馅料，把梅干菜洗净切碎，葱洗净切碎放入猪油搅拌均匀，揉成小团备用 4、把馅料包入醒发好的面团中 5、把包入馅料的面团擀成长长或圆圆的博饼形状 6、把博饼放入电饼档或平底锅煎成两面金黄就好，这样一个个外酥里嫩的梅干菜葱油饼就出锅了 这个点心简单易学，而且好吃不贵。

华埠街上的烧饼，华埠街最出名的是那个公务员烧饼，这家姐妹烧饼是一个阿姨推荐，味道确实不错，料足，可以按需求加一些料，皮子还可以，价格只有公务员烧饼的一半，不过公务员烧饼的肉肥瘦比更好。 位置是在交通大队住宿的门口，门头上还写着一些其他小吃有售。 如果要现做的还是要坚定态度，不然就被搪塞过来一个早就做好了的。

[口味]:真是多少年了。。没有写过首个点评了 不过现在还有首点评的奖励么？店是在华埠镇上的 下了火车就直接坐车过来了 烧饼6元/个 拿了一个之前做好的 不脆了 只是一般 另一个让老板现烤 稍微多放点糖 明显就好吃多了 [环境]:半露天的档口 不过便利性比另一家经常吃的会好很多 [服务]:原来两个都要给我们已经做好的 强烈反对才现烤 有点不情不愿 [评价和建议]:华埠的烧饼算是衢州烧饼里面还不错 好像基本都是大烧饼 不像衢州市区还有余记会做小烧饼