大隐隐于市小隐隐于野！ 食在广州！确实不一样。 鹅肉的细嫩，炒粉的锅气，瘦肉汤的鲜甜。 真的有做到，各菜各味，确相得益彰！ 只能说，高手在民间！

很久没有过来吃了，中午12点来的，太多人了，店里生意很好，等到30-40分钟才轮到我们，点了一斤半白切鹅，鹅肝、粉肠、鹅翅膀都卖光了，还有点了鹅血汤，还炒了一份小白菜，也炒了一份粿条，米饭来的时候新的一锅还在煮还没好，人太多了

街坊食堂0⃣️1⃣️0⃣️ 藏身菜市场旁的鹅肉店 「白切鹅」🔆🔆🔆🔆 吃白切鹅，对食材的新鲜度要求非常高 鹅肉肉质饱满又结实 吃起来越嚼越香 也能吃出它的咸香味！鹅肉本身的鹅香味很重，简单的做法更能吃出它的鲜 狮头鹅肉质细嫩，肥而不腻 「鹅血汤」🔆🔆🔆🔆 这个品类在广州应该都比较少见的 汤看起来清淡，味道确有一丝丝清甜，同时添加芹菜粒加持，口感喝起来会更多了一些特殊的清香味 鹅血滑嫩，一点异味都没有，口感比鸭血多了一些韧劲 价格只要💰2r 味道小惊喜[调皮] 💬结论： 价格小贵 值得探索 略有惊喜 [服务铃]服务、[薄荷]环境: 🔹店里的应该都是自家人，态度各个方面蛮不错的 🔸门店不大，4-5张桌子，高峰期收拾不及时显得有些乱 🔹环境来说算是比较干净，小店不能要求太多 🔸餐具、盛饭什么都是自助为主 🔹熟客不远万里开车来寻觅 味道可见一斑