真心不推荐这家店，满怀期待地来，一肚子失望地走。这次体验可以说是精准地踩中了煎饼果子的所有雷区，必须来详细说说，给大家避个雷。 首先，口味失控，咸到发慌。 我明明已经提前告诉了老板“口轻一点”，但拿到手一尝，齁咸无比！调味完全没有层次感，就是纯粹的咸味轰炸，完全盖过了面酱和蛋香本身的复合香气。感觉师傅手下根本没什么准头，说也是白说。 其次，用料诡异，搭配奇葩。 1. 生葱刺客： 正宗的煎饼果子放的是熟葱末，遇热后辛香转甜，能很好地融合进饼里。他家可好，直接撒上一大把生葱，那股子生葱的冲鼻辛辣味完全破坏了煎饼的柔和感，每一口都窜鼻子，实在接受无能。 2. 香菜灾难： 最让我无法理解的是，里面居然强行加入了香菜！香菜霸道的气味彻底喧宾夺主，让煎饼果子本该有的豆面香、蛋香、酱香全部消失殆尽，吃进嘴里满嘴都是香菜和生葱的“菜园子”味，完全吃不出煎饼果子本身的灵魂香味。 最后，火候也存疑。 饼皮边缘有些地方已经焦了，感觉火气过大，导致整体口感偏干偏硬。 总而言之，如果你想品尝一口地道、香醇的煎饼果子，那么这家店可以直接从清单里划掉了。从调味到用料，再到火候，处处都是槽点。反正我是绝对不会再去了，也建议大家千万别去，免得花了钱还闹心。

味道不错

煎饼果子，天津人熟悉的不能再熟悉的早点之一。非要说哪个最好吃，其实真没法比较。天津好吃的煎饼果子举不胜举，滥竽充数的也不在少数。真正好吃的煎饼，老饕们，从摊前一过就能看出来、闻出来。摊出来的豆香，料香，路子是对的。动作熟练、干净利落。好的煎饼必须配好的果子或者果蓖，好马配好鞍一个道理，缺一不可。这家味道不错，价格经济实惠。