山西刀削面，以其独特的制作工艺和风味著称。面条手工削制，厚薄均匀，口感滑嫩有嚼劲。汤底醇厚，搭配秘制酱料，味道鲜美，层次分明。每一口都能感受到山西面食文化的深厚底蕴。无论是作为日常饮食，还是招待亲朋，都是绝佳的选择。每次品尝，都让人赞不绝口，回味无穷。

公司附近的面馆，一到中午饭点人超级多，需要排队。面味道不错，上面速度也很快，整体还是比较推荐的。

小区底商的一家面馆，附近有很多工地，饭店人就很多。他家主要经营刀削面，是机器削面。价位适中，量大，工地的也能吃饱。口味算是这一片比较好的，至少比西边的那家好太多。缺点是面煮的比较软，喜欢吃劲道一点的记得提前给老板说。