「叉鹅饭」三拼35元价格中等，但所有的出品都一塌糊涂，可能是老板娘看我不爽给最差的部位吧，全是骨头和屁股附近的肉，咸的要去隔壁灌了一瓶柠檬茶，叉烧要不全肥要不全瘦极咸，只有烧肉烧好一点虽然也很肥，每一次从深圳回广州都会来这边吃烧鹅濑，同一条路的其它两家水准都不错，唯独这一家，也有可能给的都是最差的部位吧。

烧鹅不错，皮脆肉嫩，当天现烤的，但是如果能吃到刚出炉的就更不错。米饭不好，是比较糙的米，但是这个价格应该也就这样了。东莞美食的毛病就是不重视米饭这些基础的食材，可惜了。 餐厅整体明亮干净，比较舒服。 还点了叉烧，不是很多汁水，有点柴 用的来说，是个中餐随便吃吃的馆子，不惊艳

德记这个烧鹅濑粉凸显了康记作为沙田第一烧鹅濑粉的含金量，尤其是德记在烧鹅的特殊香味，濑粉的入软滑，叉烧味道都略胜一筹的情况下还是不如康记，原因就是烧鹅濑作为一个汤粉，汤头不能用烧鹅汁加开水来做，一定要专门熬骨头汤做汤头才行，毕竟汤粉汤粉，汤头最重要。