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Liaoyu Hongliaoshi Baizhanji
Liaoyu Hongliaoshi Baizhanji
廖瑜红廖氏白斩鸡
Jiangsu-zhejiang Cuisine ·
Gongshu, Hangzhou, Zhejiang
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(974)
4.4
AVG. COST
¥86
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白斩鸡
纯鸡汤
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红烧羊肉(冬季限定)
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咸鸭
Open Dianping
Ratings & Reviews
离家附近比较近的一家白切鸡店,购买还会送鸡汤,不错👍
没得说,在家要宴请或自己馋,想吃白切鸡了就得找正宗廖氏的。听说当年因为她家鸡太好吃,有人冒名抢注,老板娘只能把自己大名亮出来挂前面。这么多年了,鸡鸭品质始终如一。每次进城,只要能路过它家连锁店,就想着带点回家。如果请客就会专程跑一趟。送的鸡汤能做两个菜。再配一副肝胗拼冷盘,杭州人说“落胃”。过年的红烧羊肉和酱鸭也是必买。
[薄荷]环境:定位准确 路边就可以停车 [服务铃]服务:最好提前打电话预留一下,不然的话有可能生意好鸡会售罄,我下午四点多的样子预留了半只 那时候店里也就还剩一只鸡了。 [米饭]口味:鸡是好鸡 出品也很稳定,对我们广东人来说 白切鸡还是要带点血的 才够嫩,但是这是杭州 可能为了符合大多数人群的口味 所以她家就做到九成熟了 ,酱油调的还可以 不会太咸 口味刚刚好 [糖果]性价比:价格我个人认为和品质是对等的,大家自行参考价目表判断吧,半只大概一百块 然后鸡汤和蘸料是送的 我加了几副肝和胗。
Good to Know
Free Wi-Fi
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-
6:00
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Closed Now
Phone
+86 135 8809 1752
Address
Huilong Miaoqian No.18 (Jianguo North Road Subway Station Entrance & Exit A Pedestrian 500 Meters), Gongshu
Hangzhou
Zhejiang China
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