这家凉皮真的很正，是过去西安街头的凉皮，凉皮很软很薄很滑溜，配了面筋豆芽，用的是红油没有麻酱。味道也是以前最普遍的味道，香而不辣也不酸。 多找找就能找到故乡，真的是很正的西安老味道，难得老板没有跟风。如果说不酸，可以加醋啊。配一碟凉拌面筋，就是酸辣味，汁子倒进凉皮，就实现了西安的红油里捞凉皮的感觉。 最后，到店价格很正，凉皮8米，凉拌菜6米，很吃惊的价格吧。

交通方便，距离神州路地铁B口很近，大概步行10分钟就可以到，店面不是很大，每次饭点去吃都人满为患，建议错峰去，三合一扯面很是入味，配料也很顶，而且还有很多青菜🥬面很有嚼劲，每次入口就会想到家乡，西北人亲身签定，是正宗西北味道，也是家乡的味道！

小店一间，附近写字楼生意，西北风味，比较正宗。