惊喜发现一家宝藏店，老板很热情，夏天适合打卡的大排档，小香肠味道好极了，烤茄子是我吃过最好吃的茄子，香喷喷，小龙虾蒜蓉味壳都软了，麻辣味非常入味舔手的那种，停不下来，根本停不下来，还有烤鱼还没点，吃不下来，下次再来

- 菜品特色 - 独特口味：万州烤鱼最大的亮点在于“先烤后炖”的烹饪方式，鱼皮烤至金黄焦脆，鱼肉鲜嫩入味，搭配豆芽、豆皮、藕片等丰富配菜，吸收汤汁后口感层次丰富。不同店铺会推出香辣、麻辣、蒜香、豆豉等多种口味，满足多样化需求。 - 食材品质：优质的万州烤鱼店通常选用新鲜活鱼，肉质紧实有弹性。但部分小店为降低成本，可能会使用冷冻鱼，影响口感，选择时需留意。 - 环境与服务 - 就餐环境：多数万州烤鱼店以大排档、街边小店为主，环境偏向于热闹、接地气，适合朋友聚餐；部分品牌连锁店环境较为整洁舒适，也提供私密包间。 - 服务体验：整体服务热情，上菜速度较快。不过在用餐高峰期，可能因客流量大，出现服务响应不及时、清洁不到位等情况。

进店老板很热情，还请我吃了烤红薯[笑脸]烤鱼味道不错，里面的配料也多，只是鱼有点小，估计就一一二两吧，两个人不够吃[捂脸]