2017年3月，顺峰顺水第一家店正式对外营业，品牌定位：顺德菜。顺德菜属粤菜中的广府菜系，亦是广府粤菜的重要发源之一。他们，是“顺峰顺水”的品牌创始人，三位在佛山顺德创业、生活、工作了十余年的上海人。 品牌创始人深谙顺德的美味不可缺少的两个要素：食材原料的品质和掌勺者的厨艺。为此，我们踩着浮冰去另一块浮冰，跨越万难做到了以下我们该做的：顺峰顺水所有店铺，主要的生鲜食材均坚持顺德当地采购 顺峰顺水以丰富多样的制作物料著称，以博取众长的烹饪技艺见长，以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。品牌创始人在顺德当地不惜年薪，聘请到了一流厨师，只为烹制一桌地道的顺德好菜！