本店老板自90年代开始在湖南长沙经营湘菜楚香阁，成为当时的长沙十大名店之一。2013年，楚香阁来到北京并建立亮马食府，至今已在北京亮马河畔屹立十年。2023年的现在，为满足湘菜客户需求，品牌扩店升级。 甄选湖南材，食本味为先，佐以简单调味，呈以湘菜本源。二十多年来坚持品质传承，始终保持湘菜的原汁原味，收获了许多忠实客户的好评和青睐。餐厅占地1000平，环境优美大气，独特的设计风格使其充满欧式风情 方寸之间，可见匠心，海派的奢华与典雅，遇见传统的东方风韵，碰撞出极具艺术感的社交空间，登临4层高楼，远眺拥揽亮马之景，推杯换盏之间，浅谈人间风雅之事成为商业宴请、家庭聚餐、浪漫约会的不二选择。