这已经是第二次去这家店了，上次也写了评论，这次感觉更好了，选了个880的套餐。 我觉得出来吃omakase，就是要跟师傅聊天，学一些食材的知识，所以我不停的在问问题，郑师傅也一直在回答。 吃的开心，这次也学到了很多知识，比如俄罗斯的海胆和日本海胆在口感上有什么独特区别，他们这里的紫姜又是怎么一步步腌制的，熟成工艺是怎么样的（还见到了他们怎么切熟成三文鱼的） 郑师傅和我聊的开心，送了我一份帝王鲑，真的很滑很有油脂感，后面我说我还吃的下，他们又送了我一份。还送了我一份清酒，感谢我在台风天继续光顾这家店。 总之，真的很赞很赞，很感谢这边的师傅和环境，真的太nice了。我要拍照的时候他们还特地帮我打光，虽然照片我拍的一般，但服务太nice了！

意外发现这家藏在鸿德酒店一楼的Omakase，一个人来吃也很自在。主厨非常亲切，对我提出的各种菜品问题都耐心解答，体验感超赞！ 前菜酸甜开胃，螺肉脆嫩爽口。寿司环节学到了不少细节——每一贯刷的酱料都不同，其中一款撒了清香柚子皮碎，搭配现磨芥末格外惊艳。 午市套餐选择丰富，配有蒸碗、沙拉、汤和水果。海鲜饭的虾鲜甜，但鲑鱼子略腥，醋饭倒是一绝。牛肉饭分量更足，牛肉与洋葱火候恰到好处。晚市套餐有880/1280/1680三档 印象深刻的有：和牛松叶蟹海胆塔塔，层次柔软鲜甜；熟成金枪鱼大腩油脂饱满，搭配自制红酒藠头很解腻；烤活鳗手卷热香酥脆，毫无腥味。连紫苏冰淇淋都是自制，诚意满满。 环境低调精致，板前和铁板烧分区明确。虽然不算网红店，但菜品、服务都令人满意，是愿意再回来细细品味的地方。

[薄荷]环境：店铺位于酒店一楼大堂，装修风格偏暗沉，去的那天人比较少几乎包场，服务员也不会过分打扰，非常安静适合独处 [米饭]口味：有888和1288两个价位，选了1288的，还需要另外加收服务费但可以用美团消费券，算下来大概1360左右。食材很新鲜也很丰富，分量很足女孩子来吃完全可以吃撑，每道菜师傅都会介绍是什么和吃法，非常愉悦的一次体验。