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Birdie
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Japanese Cuisine ·
Central & Western District, Hong Kong SAR
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Call
DIANPING
(174)
4.6
AVG. COST
¥384
环境
菜
价目表
其他
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免治雞肉
鸡翼
鸡肝
和牛崩沙腩
雞腿
牛舌
香脆鸡皮配香葱酸汁
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香茜雞肉沙律
Open Dianping
Ratings & Reviews
[薄荷]环境:中午人不多,感觉可以walk in [米饭]口味:「鸡翼」肉很嫩 「豚五花腩鲜虾卷」好吃😋虾肉紧实 「鸡汤面」必点,但是上菜顺序按点单顺序,所以最后点,汤很鲜很暖胃 「培根芝士」趁热吃,不然芝士会成块不拉丝 「鸡心」推荐!脆脆的口感 「万愿寺青椒」🫑甜甜好好食
🥗环境:环境是好的,就是不太好找,可能是我路不熟悉🙈 [米饭]口味:鸡肉串烧种类丰富,鸡肉鲜嫩多汁,洋葱碎与鸡肉碎混合口感独特,鸡肉配海胆乌鱼子酱和宝石玉子也很美味。 使用炭炉配以日本进口备长炭,氛围好且口味独特。速度节奏可以的,不耽误炫饭。
这家店真的是吃了好多年,人始终都多,但出品真的很少失手。多年如一日,属于想吃烧鸟,第一时间想到的那几家之一。 食材用得扎实,鸡肉,猪肉品质都非常不错。师傅在炭火前站了那么多年,火候真的很稳,基本不会出现外层焦黑里面还生,或者烤得太干的情况,每道都挺juicy。调味料做的也不错,不会感觉过重口味! 常点的几款: * 鸡皮 (强推👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻) * 免治鸡肉串 * 鸡心 * 鸡肾 * 鸡腿肉 * 豚五花鲜虾卷 沙律方面,西茜鸡肉沙律做得不错,鸡肉带点辣,酱汁调的口味刚刚好。 整体还是那句老话:想吃正宗烧鸟,这里闭眼点都稳。
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Phone
+852 2789 2881
Address
Pottinger Street, Central District No.45 H code, LO-BlockBirdie9/F, Central & Western District
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