乔家栅位于淮海中路1314号，地铁常熟路站6号口出50米左右就到了很方便。是一家百年老店。正好这次公司组织来做中秋月饼，老师们教的是鲜肉月饼。中间的制作过程非常有趣，需要多次折叠酥皮进行开酥，然后擀皮填馅，做完之后还能带走，非常有趣

这家乔家栅开出来的分店，乔家栅以米面制品见长，对面粉制品也相当不错。在网上买了它家的鲜肉月饼套餐，原以为到店提货就行，没想到它家的安排是现场烤制，让我稍等半小时。为了一位顾客现场烤制月饼，确实够暖人心的。半小时过后，热烘烘、喷香的鲜肉月饼已经包装好了，令人垂涎欲滴。

单位工会组织的做月饼活动，店家已经把面团，酥皮，肉馅全部都提前准备好了，有专业师傅讲解，带着一步步的制作鲜肉月饼的全过程。体验了一把自己做鲜肉月饼，做出来完全和大师傅不能比，大大小小，形状也不好看，好露馅了