别人请客的 「姜爆水鸭」可以说本店特色吧，姜切的很薄，炸得很透，没什么辣味，姜香味很浓，水鸭就是那种很小的鸭子，口感味道比较普通些，这个菜个人来说感觉普通。 白灼小章鱼味道不错，越小的越好吃，个头都很小很新鲜，口感非常q弹 「醋肉五香卷拼盘」醋肉我觉得一般，粉质口感比较多，炸菜头粿味道倒是很不错的，外酥里嫩，凉了也很好吃 「蚵仔煎」海蛎煎挺正宗的闽南做法，地瓜粉存在感很强，我个人觉得比较普通。 还有炒芋粿，挺有特色的作为主食，不过芋头粿我们一般煎着吃其实，反正特色尝尝，感觉味道比较普通些。 还有什么虫子类的，沙虫的表亲，不知道是啥，味道还可以 总得来说口味还可以，晋江特色菜都有，可以尝尝。海鲜什么的食材都挺新鲜的。

当地朋友带我们来吃的海鲜大排档，最喜欢姜爆水鸭。鸭肉非常入味。而且姜片也油炸的薯脆。其次是小八爪鱼。应该是热水川烫后立刻放入冰水。吃起来特别弹牙。脆脆的。江虾味道也很好。个个带籽。老蛏子里面肉满满的。好肥啊。店里生意很火爆。推荐指数4.5颗星。

[薄荷]环境： 大排档得环境，不差不说很好，接地气 [服务铃]服务： 还可以，正常的大排档服务「姜爆水鸭」超级好吃，招牌菜，不炫两份都不够「醋肉五香卷拼盘」还可以，不错吃「炒面线」味道可以，不会很油腻。很多菜可以做，正常的聚会，宴席菜都有，可以去试试。