Xiaocheng Chuanxiangju (Yang'an Road Shop)
Xiaocheng Chuanxiangju (Yang'an Road Shop)
Chinese Food Restaurant ·
Laixi, Qingdao, Shandong
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3.5
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Recommended dishes
川味香辣虾
酸辣土豆丝
老醋花生米
叫花鸡
毛血旺
重庆小面
万州烤鱼
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Ratings & Reviews
口味非常不错 服务也超赞 食材都很新鲜
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菜品口味非常好,环境也不错,「毛血旺」种类丰富,麻辣适中,「万州烤鱼」烤鱼味道超级好,在小镇上居然还有乌江鱼的存在[强][强][强]原谅我吃的小面是这样的「重庆小面」味道超级赞,里面还有花生米和炸的豆子,很香很脆 ,最好的地方是,他家的鱼是真的活鱼现杀,当面敲死打麟
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前提,中午吃了条八斤的石锅鱼火锅等等…… 所以晚上不饿,找了个小店坐坐,聊聊天 就近随便找的,看着还有干净的。 因为不放心菜品,后厨转了一圈,没拍照,老板一家是本地人,自己的房子装修开的小店,川味是因为儿子厨师在青岛的天府老妈干了8年,回镇上自己创业来了,小伙子很年轻,才二十五岁,可能是总在后厨的原因,很白净,看着还显小。 菜品有很多的,说说我们随机点的菜。 【酸辣土豆丝】 口感很好,端上来的时候,闻着香味了,应该是备料好了,大火翻炒快速出锅的,这个很考验厨师的基本功,4个人吃饭,都说很好,我个人感觉火候还可以再大一点,有点炝土豆丝的口感。 【老醋花生】 老醋没有那么多,也没有那么酸甜,但是感觉口味适中,拌的味道很均匀,花生米很脆,火候恰到好处! 【香辣虾】 这个老板还特意解释用的是海里的养殖虾,这个菜做的很见功底,里面的土豆条超级好吃,每只🦐都开背处理了虾线,直接嚼着吃就行,带皮还补钙。赞 【荷叶叫花鸡】用荷叶包裹,黄泥封住,然后在门口的大缸里烤了3个多小时才能好的叫花鸡,很嫩,肉一点都不柴。味道淡香可口,鸡本来是带荷叶整只端上来的,没拍照,让老板重新给拆分了一下。全吃完了,啥也没剩。朴实的老板说是笼养鸡,不是散养的。但是都是小公鸡,都是好的鸡,哈哈 口感是挺好,汁水足。 新店开张不到三个月,店面干净,温馨。服务很好,菜品不错,还会去吃的。在小镇上很难得有这种口味店。 居然还有柠檬水,这个赞。
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Details
Hours
Every Day
8:00
AM
–
9:00
PM
Open
Phone
+86 153 7618 0154
Address
Hangzhou Road Houde Business Hotel Road West, Laixi
Qingdao
Shandong China
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