一叶舟小火锅，主营地道食养靓汤，遵循四季自然节气规律，迎合国人日益关注的食养之道，严选多种药食同源的食材入汤，考究温和配搭，融合出营养丰富的时令原汤底。 2019年门店进行全新升级，整体风格选自北宋宫廷画家王希孟的“千里江山图”， 在长达11.9在千里江山图的意境之中，提炼碧水青山的广阔概念，将自然的馈赠呈现至餐桌之上，鲜活跃然于桌。 主打以本港地道活鲜与牧场草饲牛肉，加以应季原汤涮烫，体验食材与靓汤结合的丰富层次，品味山珍海产的饮食新境界。