从天津的山西面馆到运城的熳生活烤肉，从2019年10月到2023年的今天，我在整个餐饮界摸爬滚打了13年，回到运城，一方面是因为想家了，另一方面是把我认为好吃的东西分享给大家 我吃遍了运城所有的烤肉，探索学习和取长补短，终于2019年7月15日我们店开门了，我也满怀欣喜，认真的对待来的每一桌顾客，皇天不负有心人，我们的生意越来越红火，过年回家的时间，又碰到了疫情。 当时家里还有老人小孩需要养，那段时间算是最难熬的时间了，咱们就不细说了。作为成年人嘛，想的更多还是坚持下去。放开之后，我们就想着把店铺重新装修一下，改变用餐的方式，让我们的顾客吃的更加舒心。