璞宴,一家以传统甬菜为核心,民间特色土菜为辅助的甬系餐厅,是两位从事了30多年餐饮人磨炼初心的沉淀之作。岁月传承的食物,经得起细品,反复推敲。汇聚文化底蕴,雕琢江南雅韵,将山海四季书写于杯盏餐盘... 我们用料选材广博精巧,直供舟山台州时令海鲜,本地农场有机蔬菜,同时不断研习、钻研烹饪的技法巧思,通过“焐、煲、蒸”等传统手法保持旬物原汁原味,混搭食材熬煮后的高汤提鲜,道道烟火私房,演绎人间至味。 离尘不离城,璞宴藏匿水街中心广场,却独处一隅清幽谧境。2500m+的面积,2层楼大小,构筑成恬静雅致的饮食空间,移步换景,造艺非凡,古色古香不失浪漫奢雅,款款细节别具意境美、和谐美,得闲赏味,一期一会
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