不被定义的自己就是自己,这是商家菜的范儿。
与其说是餐厅,不如说是一家有艺术感,像走访朋友聚会的一个地方。墙上的画,漂亮的盆盆罐罐,很Feeling的背景音乐,以食材为颜料,餐盘为画布,创造了一场很自我味觉与视觉的对话。那一刻,我很我。
那一刻,什么菜其实并不是很重要,情绪得到了很大的满足。但是我还是得说说菜,焦糖南瓜,像热恋,甜腻中带着一丝焦香,东北酸菜粉条炖肉,很东北,也很南方,大部分都喜欢的一口,红烧鱼,特别好吃,麻辣与鲜甜在口中交替出现,像极了一场精心编排的味觉交响乐……每个菜都很特别,本着想表达什么就呈现什么的初心。
商家不点菜,很特别,多少人,安排什么菜,都在商老板估摸里。你吃到啥,都是你的盲盒和小确幸。