在网上看到很多人说这是如皋最好吃的盘水面，国庆慕名过来品尝了。一楼有免费的小料台，有百叶、花生米、腌萝卜这些小菜可以自取。两个人点了一份韭菜盘水和一份青菜饺，点完单之后会给一个号码牌，大概等了二十分钟面和饺一起端上来了。搭配的口汤是鱼汤，盘水面里面有香菇酱的味道，菜饺晾的时间太久表皮比较硬了，大概是为了等面做好一起上桌。可能是一开始抱着太高的期望值了，因为有印象在好几个平台都刷到说好吃[捂脸][捂脸][捂脸]，实际吃过之后对口味有点失望，平平无奇的感觉。和我们两个人只点了穷鬼套餐大概也有关系，仔细看这家店的菜单会发现应该是主打浇头现炒的面店，现炒的浇头应该会比较鲜美吧。

高铁下来第一家餐厅，带给我们最大惊喜。 在上海我也是颇爱吃面，但盘水面实在是有自己的独特之处。炸酱拌面浇头浓醇不腻，面条偏硬却极弹牙，恰如《山家清供》所言“食无定味，适口者珍”。鱼汤手擀面更见功夫，汤底乳白毫无腥气，唯有鲜润绵长。 柜台小姑娘手脚麻利，笑语盈盈间已是宾至如归。性价比也高，盘水面与鱼汤皆可一试。哦对了卤大排也很不错

如皋好吃的面馆之一，超赞 位置在实验初中东侧，一排开了好几家面馆，公认好吃的就是面仔堂，每次中午饭点去都要排队，高峰期人超多，也是证明了他家的面是有多好吃，每次去必点大排面，鱼汤面一个字：鲜！好喝好喝好喝，性价比挺高的，一个人十几块钱吃的饱饱的，强烈推荐