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Chi'an Lao'e
Chi'an Lao'e
赤岸老鹅
Breakfast ·
Jiangyin, Wuxi, Jiangsu
Directions
Call
HOURS
Open
DIANPING
(73)
4.4
AVG. COST
¥78
环境
菜
其他
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Ratings & Reviews
去都去了,结果忘了打卡,哈哈…… 从外面看,就是一个过路的街边小店,但招牌上的小字备注的很霸道:百年老店[捂脸]百年诶,不只是从啥时候开始计算的[笑哭]咱们建国还没百年,哈哈…… 里面挺大的,我说的是后院哈,鹅肉还是不错的,盐水鹅的味道。
这种小镇上的店铺哪怕分数不错,也并非值得盲目信任。首先环境肯定是都不用吐槽都能想象的出来的,到处都是抽烟的,熟食间里负责切菜的老伯都是耳朵夹着烟,当然他没有抽。 再说菜品,招牌的老鹅,鹅非常肥,鹅的皮好多油,但是鹅的肉却少得可怜,我要的是四分之一的前半,居然都是照片里拍出来的这种。 客观的说价格倒是不贵。一个女服务员服务也挺好。
过年时亲戚请吃饭来过一次 念念不忘 今天来二刷 👍招牌盐水鹅,鹅皮润而不腻,带着卤香的咸鲜裹满肌理,肉质嫩中带韧,配的清汤蘸料更衬出本味鲜醇,越嚼越有老卤慢浸的香。 👍白斩鸡鸡皮油亮弹润,鸡汁锁得足,蘸点豉油就鲜掉眉毛,嫩度刚好卡在“不柴不烂”的绝佳平衡点,能吃出鸡肉本身的清甜。 🥬上汤娃娃菜 黄澄澄的汤底裹着娃娃菜的嫩甜,皮蛋和火腿碎提鲜增香,软嫩的菜叶吸饱汤汁 🥘面疙瘩汤 疙瘩筋道挂汁,汤底裹着番茄的酸甜和青菜的鲜爽,很解腻 蒜香扇子骨炸得外酥里嫩,就是味道有点淡 🦐毛肚基围虾牛仔骨最好吃!毛肚脆弹、基围虾甜嫩、牛仔骨软烂入味,里面有金针菇 西蓝花,乌冬面煮软烂后很q弹软糯 菜的分量大 都很新鲜 上菜速度快 服务员态度也好 环境还行 就是抽烟的人比较多 5个人6个菜吃的很饱 一共360元 性价比还可以 非常推荐~
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Details
Hours
Every Day, Open 24 Hours
Open
Phone
+86 189 3606 6768
Address
Chi'an Kindergarten Chi'an No.11, Jiangyin
Wuxi
Jiangsu China
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