这家捞化大隐于市的感觉，就是在福湾市场边上，骑电动车还是比较好找到的，店内三三两两客人，点了捞化，朋友点了猪血饭，两个人吃了五十出头，捞化味道还是可以的，没有那么重的虾油味，相对来说比较适合我，我一个人都把整碗炫完了[笑脸]猪血汤的味道我觉得不错，如果不要求就餐环境的话还是不错的呢[爱心][爱心]

来福州捞化是必须要吃的，听很多福州本地人介绍珠雪花作为这个捞化的品种之一。是非常具备当地特色的。抱着必吃的心情找到了一个菜市场，因为菜市场的人间烟火气一定是最地道的。这家店门头其貌不扬，但又有老店的感觉，整个门店产品品质都在线，猪血的味道很浓，如果是喜欢吃猪血的人一定要来试一下。

猪肝可以吃得出是早市新鲜采购的，只是汤头质量一般，吃不出太多的猪肝味，说明捞的技术不过关，我个人觉得全福州所有猪肝汤中，台江大同路安平依杰第一，鼓西红艳第二，其他都差不多。另外猪肝切得过碎，影响味道和口感。