[服务铃]服务:老俩口开的店，态度真的很热情，服务就不要想了，因为根本忙不过来。 [薄荷]环境:就是普通夫妻店小饭店那种风格，比较陈旧的装修加有岁月痕迹的桌椅。 [呲牙]口味:「莱芜干炒鸡」这个鸡和我奶奶以前炒的很像，鸡不飞水，凉水冲洗直至血水冲净，鸡放入漏盆中沥干水分，油温七成热下入鸡肉生炒，炒出鸡油放花椒和姜片，炒出香气加干辣椒，干辣椒炒制起色，加酱油和盐，继续翻炒至鸡肉油润，鸡皮起泡，胶质焦化粘锅后出锅，我奶奶说是他是跟一个南临沂厨师学的炒鸡，也是这种焦香酥脆的口感，有些许麻辣口味的炒鸡，没想到这个莱芜炒鸡也有异曲同工之妙也，「猪货卤水凉拌菜」一大盘子猪脸和猪肝合拌，味道很土很乡村，烟火气息扑面而来，猪货都是自己卤制的，很不错，我觉得不够吃又要了一个「粉皮炖鸡」这个就跟莱芜光棍鸡一个口味，粉皮是莱芜特产的那种，很Q弹滑润，也挺好吃，还有有个挂干巴沙鱼个人认为不好吃，不予置评，鸡做的很好吃，咱也从来不知道何为正宗，自己觉得好吃就是王道， 总结:夫妻店的老板很热情，服务基本靠自助，菜价便宜小饭店环境就不要太讲究，口味可以说是一级棒，份量大且价实惠，以上仅代表吃主本人意见，菜无定式，适口者珍，味无定味，知味者贵。

这个干炒鸡真的很特别，之前在其他地方都没有吃过这种口味的，炸过之后又炒的，火候刚刚好，鸡肉不会太干柴也不会太油腻。尤其是这里面的姜超级好吃，绝对的点睛之笔，作为一个生姜厌恶者，从来没吃过这么多姜，哈哈哈～

大众点评搜到的去吃的，在金大地里面，相对位置也比较好找 ，普通的门店，像是老板老板娘白手起家又当老板又当厨师的样子。姜片全部都是炸过以后再和鸡一起炒的（我猜），所以不辣又香，对于一个不爱吃姜的人来说确实绝绝子。鸡也满香的。朋友还点了他家的特色鱼，据说很好吃但是有点咸，其他的菜没什么印象了，是还可以再去吃的水平😄