懒人业余餐厅是以朋友为起点,歪打正着进入餐饮行业。是朋友的餐厅,厨房,客厅……这也是咱们餐厅的最终目标。 关于懒人— 懒人过去是指不爱劳动的人。现在是指不爱运动的人。 未来是指只动嘴的人,也就是会吃的人。关于懒人业余餐厅 — 两个富顺傻(念Ha)儿小时候的味觉记忆博物馆,是一个面向未来的餐厅。 懒人业余餐厅主营自贡盐帮家庭菜,烹饪工艺极其开放,厨师们乐于创新,会根据食材特点选用合适的办法烹饪。推崇“裸烹”传统家庭烹饪观念,坚持用最传统、最原始、最简单的手工烹饪工艺,现切、现配、现炒。