2016年第一家白石深夜食堂新都汇店正式开始营业。到2017年洛阳，郑州，两个城市格局建立成立。到如今发展成18个城市20多家店。在中原日料行业颇具影响力。 本公司遵循，出餐有标准，服务无极限，诚实，公正，稳健，求真务实经营理念，一直以来深受消费者喜爱。 白石深夜食堂是日式居酒屋模式，产品丰富多样，包含有烧鸟，刺身，寿司，一品料理，主食拉面日式饮料酒水等。