博承餐饮旗下大滋味大师手艺菜，是商务宴请，家庭宴会的理想场所。博承餐饮在追求菜品高品味和高品质的基础上，更注重营养的搭配，充分体现了对鲁菜手艺、鲁菜文化和精神的传承，力求打造泉城鲁菜品鉴的新高地。 由烹饪大师、鲁菜特级大师、全国金爵奖获得者崔伯成先生创办。崔伯成大师一生投身于烹饪事业，追求菜品高品味与丰富性，既尊崇传统鲁菜精华，又致力于新派鲁菜的研发，全力提升鲁菜的新文化境界。 八大大师原创菜：原创菊花活海参、原创罐焖海参、18秒石烹肝、金瓜献福、砂锅老豆腐、干烧老板翅、海参爆三鲜、一腰两吃四大古法手艺菜：水晶瑶柱冬瓜脯、蟹黄芙蓉鸡片、南煎手打丸子、石烹双鱼片