Shanxi Sliced Noodles (Zhujiang Fengjing West Area Branch)
Shanxi Sliced Noodles (Zhujiang Fengjing West Area Branch)
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Fengtai, Beijing
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Ratings & Reviews
普通的路边小店。大概八九张桌子。 灯光感觉灰蒙蒙的,所以感觉厨房也不太干净。桌子和凳子有点油油的,当然作为小店也不要求环境。 面的量不大,个人感觉胃口正常的女性可以轻松吃完(当然可能是因为我太能吃了)。味道只能说是中规中矩,本来觉得路边小店口味会更好一点,但是事实证明起码这家店一般般吧。 砂锅两掺,个人感觉汤有点咸,味精好像也有点多。
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刀削面的面条通常比机器制作的更粗糙一些,因此具有独特的口感和嚼劲。面条的厚度和长度可以根据个人喜好进行调整,使其更加符合食客的口味。刀削面的制作过程具有一定的观赏性,厨师手持刀片将面团削成形状不规则的面条,这种手工制作的方式让刀削面更具特色。 刀削面通常搭配各种肉类、蔬菜等食材,以及酱油、醋、辣椒油等调味品。不同的地区和餐馆可能会有不同的特色配菜和调味方式,使得刀削面的味道丰富多样。 刀削面主要成分是面粉,提供碳水化合物和能量。搭配的配菜和调味品可以为刀削面增加蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。削面通常需要趁热食用,以保持面条的口感和弹性。在食用时,可以将面条与配菜和调味品充分拌匀,使味道更加均匀。 总的来说,刀削面是一种具有独特口感和制作工艺的传统面食,其丰富的配菜和调味方式使得它能够满足不同人的口味需求。无论是作为主食还是小吃,刀削面都是一种值得尝试的美食。
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[薄荷]环境: 环境很好,卫生干净设备完好,提供很全面 [服务铃]服务: 服务态度很好,周到,调料齐全,干净 「红烧肉丁刀削面」刀削面很筋道,美味,汤汁很浓厚,「凉皮」凉皮很爽口,面筋满满回味,值得推荐 「鸡蛋炒饼」很有味道,软软的入口,很棒,味道十足,
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Details
Hours
Every Day
10:00
AM
–
10:30
PM
Closed Now
Phone
+86 185 1381 4555
Address
Qingta West Road No.58 Courtyard Building No.21 Floor 1 Chayu Beside, Fengtai
Beijing China
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