麻步姐，始创于八十年代，前身五龙口三江饭店，于九七年更名为麻步姐海鲜餐厅。 创始人，庄爱贵女士，温州麻步镇人，于八十年代将自己家乡瓯菜带入龙城太原，并时刻遵循专做地道温州味道！ 接班人，女儿阿琴，于九九年嫁入太原并接了母亲的班，接管后，阿琴在一直保持母亲的经营理念上，把自己对现代餐饮市场和当地食客饮食习惯进行梳理，搭建起阿琴麻步姐理念:美味源自源头、美味出自匠心、美味必接地气 传承人，阿琴女士，于九九年在遵循自己理念的基础上，开始扩张店面，到2008年麻步姐海鲜小炒达到5家直营店，接待食客千万人，压锅海鲜单品达到百万锅，海鲜小炒数以千万计！