鲜从江中来，灶台鱼以“选鲜活好鱼，吃原生态美味”为初心，将江鲜本味与东北烟火气相融。深知东北江鱼特性——出水即鲜逝，故坚守“鲜活捕获、急速冷冻”的运输标准，最大程度锁留鱼肉原生鲜嫩，打造地道美味。 招牌硬菜——江中灶台鱼，解冻后现做鲜醇入味，大鹅锅肉香醇厚，大公鸡锅紧实弹牙，排骨锅软烂脱骨。散养家禽搭配天然食材，慢火细炖出地道东北滋味。食材本味与火候碰撞的惊喜，是食客念念不忘的舌尖记忆。 打造北京第一家带质保的灶台鱼商家，推出“第一口不好吃，不收取任何费用！”的底气保障，认真做品质、做口味。活鱼捕获后急速锁鲜，现做全程透明，让食客吃得放心。独家秘制口味，让每一位食客吃得开心更吃得安心。